Resep: Berselera Terong Ungu dan Dori Krispi Telur Asin Cara Bunda Judith Recipe

Resep: Berselera Terong Ungu dan Dori Krispi Telur Asin Cara Bunda Judith Recipe

Lezat, Nikmat, Mudah dan ANTI GAGAL.

Terong Ungu dan Dori Krispi Telur Asin Cara Bunda Judith Recipe.

Terong Ungu dan Dori Krispi Telur Asin Anda dapat membuat Terong Ungu dan Dori Krispi Telur Asin menggunakan 11 resep dan 5 langkah. Inilah cara Anda memasak ini.

Resep Untuk Membuat Terong Ungu dan Dori Krispi Telur Asin

  1. Kemudian 1 buah dari terong ungu.
  2. Anda membutuhkan 250 gr dari fillet ikan dori.
  3. Anda membutuhkan 225 gr dari tepung bumbu krispi.
  4. Kemudian 2 butir dari telur asin.
  5. Kemudian 1/2 siung dari bawang bombay.
  6. Kemudian 4 siung dari bawang putih.
  7. Kemudian 1 batang dari daun bawang.
  8. Anda membutuhkan 1 sdt dari lada bubuk.
  9. Persiapkan 1 sdt dari gula.
  10. Anda membutuhkan 1/3 sdt dari garam.
  11. Anda membutuhkan secukupnya dari Air dan minyak goreng.

Cara Mebuat Terong Ungu dan Dori Krispi Telur Asin

  1. Iris serong terong ungu, jangan terlalu tipis. Potongi fillet ikan dori sesuai selera. Bagi dua tepung bumbu krispi (saya pakai merk Mamas*ka), separo jadikan adonan basah (kekentalan sedang) dan separo jadikan adonan kering. Masukkan satu-satu potongan terong dan dori ke adonan basah kemudian balur dengan tepung adonan kering..
  2. Setelah irisan terong dan dori terlumuri tepung sempurna kemudian goreng semuanya sampai kuning keemasan..
  3. Iris tipis bawang putih, rajang bawang bombay dan daun bawang. Belah telur asin dan ambil kuning telurnya saja. Larutkan kuning telur dengan air hangat kira-kira 200 cc..
  4. Tumis bawang putih, bawang bombay dan daun bawang sampai harum kemudian masukkan kuning telur yang sudah dilarutkan, tambahkan garam seperlunya (jangan banyak-banyak karena kuning telurnya sudah asin), gula dan lada bubuk. Aduk sampai mendidih dan agak kental.
  5. Setelah sedikit mengental, masukkan gorengan terong krispi dan dori krispi, aduk sebentar sampai merata, kemudian angkat dan hidangkan..