Resep: Lezat Japanese Milk Bread Eggless Cara Bunda Judith Recipe

Resep: Lezat Japanese Milk Bread Eggless Cara Bunda Judith Recipe

Lezat, Nikmat, Mudah dan ANTI GAGAL.

Japanese Milk Bread Eggless Cara Bunda Judith Recipe.

Japanese Milk Bread Eggless Anda dapat memasak Japanese Milk Bread Eggless menggunakan 16 resep dan 11 langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Resep Untuk Membuat Japanese Milk Bread Eggless

  1. Anda membutuhkan dari Bahan Adonan.
  2. Persiapkan 230 gr dari Tepung terigu protein tinggi (Cakra).
  3. Kemudian 30 gr dari Tepung terigu protein sedang (segitiga).
  4. Kemudian 6 gr dari Yeast.
  5. Anda membutuhkan 35 gr dari Gula pasir.
  6. Kemudian 1 sachet dari susu bubuk.
  7. Anda membutuhkan 170 ml dari air panas (melarutkan susu bubuk).
  8. Anda membutuhkan 1 sdm dari Cuka + 1 sdt Baking powder = 1 butir kuning Telur.
  9. Persiapkan 1 sdt dari Pengempuk roti / SP (optional).
  10. Anda membutuhkan 8 Tetes dari Pewarna Hijau.
  11. Anda membutuhkan 30 gr dari Margarin.
  12. Anda membutuhkan Sejumput dari Garam.
  13. Anda membutuhkan dari Bahan Isian.
  14. Anda membutuhkan secukupnya dari Selai Blueberry (isian bebas).
  15. Anda membutuhkan dari Bahan Taburan.
  16. Kemudian secukupnya dari Tepung terigu protein sedang.

Cara Mebuat Japanese Milk Bread Eggless

  1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan.
  2. Larutkan susu bubuk dengan air panas, tambahkan baking powder, cuka, pewarna makanan, dan pengempuk roti (optional).
  3. Campurkan kedua tepung terigu, yeast, dan gula pasir di satu wadah lalu aduk-aduk. Masukkan cairan susu tadi kemudian uleni sampai setengah kalis.
  4. Setelah 1/2 kalis tambahkan margarin dan garam lalu uleni lagi sampai kalis elastis (me: pake tangan).
  5. Istirahatkan adonan dengan ditutup plastik/kain serbet yang dibasahi selama 25 menit atau sampai mengembang 2× lipat.
  6. Kempiskan adonan untuk mengeluarkan co2 nya. Total berat keseluruhan 476 dan saya timbang @30 gr menjadi 16 buah lalu rounding.
  7. Bentuk (seperti di gambar ya caranya, bisa diikuti tanda panahnya) dan isi dengan selai blueberry lalu tata di loyang (me:ukuran 22 cm) yang dilapisi dengan kertas roti.
  8. Istirahat kan kembali selama 50 menit.
  9. Setelah mengembang, beri ayakan tepung terigu supaya saat di oven tidak cepat gosong dan kering. Oven dengan suhu 180° C selama 25 menit.
  10. Kalau sudah matang, roti jangan buru-buru dikeluarkan dari oven karena rotinya masih proses penyempurnaan warna. Hasil dari roti saya kurang rapet ya antar roti, tapi tetap enak.
  11. Ini contoh hasil karya saya yang kedua ya, saya pakai loyang persegi panjang. Semoga bisa jadi referensi, Selamat mencoba 👍.