Resep: Yummy Ayam betutu πŸ— Cara Bunda Judith Recipe

Resep: Yummy Ayam betutu πŸ— Cara Bunda Judith Recipe

Lezat, Nikmat, Mudah dan ANTI GAGAL.

Ayam betutu πŸ— Cara Bunda Judith Recipe. Ayam BetutuπŸ—πŸŒΆοΈβ™¨οΈ β€”β €β €β €β €β €β €β €β €β € Doyan dengan Yuk coba berkreasi dengan membuat ayam betutu, karena bukan bebek aja yang enak dibuat betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali.

Ayam betutu πŸ— Betutu is an Indonesian-Balinese dish of steamed or roasted chicken or duck in rich bumbu betutu (betutu spice mix). This highly seasoned and spiced dish is a popular dish in Bali and Lombok, Indonesia. Khasiat.co.id - Ayam betutu merupakan makanan olahan yang mempunyai bahan dasar atau bahan utama yaitu daging ayam utuh yang didalamnya diberi berbagai bumbu khasnya kemudian. Anda dapat membuat Ayam betutu πŸ— menggunakan 24 resep dan 5 langkah. Inilah cara Anda membuat ini.

Resep Untuk Membuat Ayam betutu πŸ—

  1. Persiapkan 1 ekor dari ayam bersihkan dan belah jadi 2.
  2. Kemudian 1 bh dari jeruk lemon.
  3. Kemudian dari Garam.
  4. Anda membutuhkan dari Bumbu halus:.
  5. Anda membutuhkan 20 bh dari cabe merah keriting.
  6. Anda membutuhkan 15 bh dari cabe rawit merah.
  7. Kemudian 3 bh dari cabe merah besar buang bijinya.
  8. Persiapkan 12 btr dari bawang merah.
  9. Anda membutuhkan 5 siung dari bawang putih.
  10. Kemudian 1 ruas dari lengkuas.
  11. Anda membutuhkan 1 ruas dari kunyit bakar.
  12. Kemudian 2 ruas dari jahe.
  13. Persiapkan 1/2 ruas dari kencur.
  14. Anda membutuhkan 6 btr dari kemiri sangrai.
  15. Persiapkan 1 sdt dari ketumbar bubuk.
  16. Persiapkan 1/2 sdt dari lada bubuk.
  17. Persiapkan 1 sdt dari terasi.
  18. Anda membutuhkan dari Bahan lainnya:.
  19. Anda membutuhkan 2 btg dari serai digeprek.
  20. Anda membutuhkan 2 lbr dari daun salam segar.
  21. Anda membutuhkan 4 lbr dari daun jeruk segar.
  22. Persiapkan 150 ml dari santan kental.
  23. Persiapkan 600 ml dari air.
  24. Persiapkan Secukupnya dari garam dan penyedap.

Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. This ceremonial Balinese dish comes in two versions: the chicken-based ayam betutu, or the traditional duck version that goes under the name bebek betutu. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih!

Cara Mebuat Ayam betutu πŸ—

  1. Siapkan bahan (maaf, hanya sebagian yang ke-foto😊)Lumuri ayam dengan jeruk lemon dan garam. Diamkan 20 menit lalu cuci bersih.
  2. Panaskan secukupnya minyak lalu tumis bumbu halus sampai harum masukkan serai, daun jeruk dan daun salam, aduk2 (tahap ini memakan waktu sekitar 15 menit ya).
  3. Tambahkan air dan santan aduk kembali, lalu masukkan ayam, beri garam..penyedap..dan juga gula (optional).
  4. Biarkan sebentar lalu tutup wajan, masak dengan api agak kecil..tunggu sampai air menyusut, bumbu meresap dan ayamnya empuk..
  5. Angkat wajan dan sajikan ayam betutu...happy weekend ya πŸ€—πŸ˜Š.

Ayam Betutu khas Bali sesungguhnya dimasak dengan menggunakan api sekam,namun seiring perkembangan zaman. Ayam Betutu ini bukan saja digemari wisatawan lokal saja namun saat ini kelezatannya juga dipuja oleh wisatawan mancanegara. Di beberapa hotel dan restaurant, makanan ini bahkan menjadi salah. Ayam Betutu Warung Nasi Pecel Bu Tinuk. Nasi Campur Ayam Betutu, Nook Restaurant (image source).